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Graus académicos
Doutoramento em Bioquímica, Universidade Nova de Lisboa (1996).
Licenciatura em Química Aplicada no ramo de Biotecnologia, Universidade Nova de Lisboa (1989).
Área de investigação
Bioquímica e fisiologia de leveduras, nomeadamente o transporte e metabolismo de açúcares, e a exploração das leveduras para fins biotecnológicos. Produção de compostos de valor acrescentado por leveduras, nomeadamente explorando as características metabólicas únicas em leveduras frutofílicas e valorização de subprodutos agroindustriais. Propriedades biológicas de materiais para aplicações humanas/clínicas e biomarcadores enzimáticos específicos, nomeadamente metalopeptidases, para doenças/diagnósticos orais.
Unidade de investigação e desenvolvimento / Centro:
Membro Integrado do CiiEM
Colaborador do BIOMAT-Biomaterials Research Group (https://biomatlabgroup.wixsite.com/biomatresearchgroup)
Colaborador Yeast genomics lab at UCIBIO - Applied Molecular Biosciences (https://yeastgenomicslab.wordpress.com/)
Publicações Seleccionadas
Improvement of a commercial calcium phosphate bone cement by means of drug delivery and increased injectability (2022)
Ceramics International
N. Ribeiro, M. Reis, L. Figueiredo, A. Pimenta, L.F. Santos, A.C. Branco, A.P. Alves de Matos, M. Salema-Oom, A. Almeida, M.F.C. Pereira, R. Colaço, A.P. Serro
White wine grape pomace as a suitable carbon source for lipid and carotenoid production by fructophilic Rhodorotula babjevae (2022)
Journal of Applied Microbiology
Pedras, B.M., Gonçalves, C., Figueira, D.R., Simões, P., Gonçalves, P. & Paiva, A. et al.
Polymerizable Matrix Metalloproteinases’ Inhibitors with Potential Application for Dental Restorations (2021)
Biomedicines
Helena Laronha, Inês Carpinteiro, Jaime Portugal, Ana Azul, Mário Polido, Krasimira Petrova, Madalena Salema-Oom, Isabel Barahona, Jorge Caldeira
Polyvinyl alcohol/chitosan wound dressings loaded with antiseptics (2021)
International Journal of Pharmaceutics
E. Massarellia, Diana Silva, Andreia Pimenta, Ana Isabel Fernandes, José Luís Mata, Henrique Armês, Madalena Salema-Oom, Benilde Saramago, Ana Paula Serro
Drug-Loaded Hydrogels for Intraocular Lenses with Prophylactic Action against Pseudophakic Cystoid Macular Edema (2021)
Pharmaceutics
Nadia Toffoletto, Madalena Salema-Oom, Soledad Anguiano Igea, Carmen Alvarez-Lorenzo, Benilde Saramago, Ana Paula Serro
Challenges in Matrix Metalloproteinases Inhibition (2020)
Biomolecules
Helena Laronha, Inês Carpinteiro, Jaime Portugal, Ana Mano Azul, Mário Polido, Krasimira T. Petrova, Madalena Salema-Oom, Jorge Caldeira
A New Pathway for Mannitol Metabolism in Yeasts Suggests a Link to the Evolution of Alcoholic Fermentation (2019)
Frontiers in Microbiology
Carla Gonçalves, Carolina Ferreira, Luís G. Gonçalves, David L. Turner, Maria José Leandro, Madalena Salema-Oom, Helena Santos, Paula Gonçalves
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